Lisa en cuisine
La Carte
Déjeuner 19€
Entrées
Salade de ratte et œuf mollet
ou
Feuilleté trompette de la mort et scamorza
Plats
Médaillons de volaille, moutarde à l’ancienne
et ses légumes
&
Risotto aux légumes, tomate et pecorino
Proposé par 
Entrées
Bruschetta Scamorza Affumicata
et Coppa
15.00€
15.00€
Salade de Tourteau, Avocat et Piment d’Espelette
Ratte et Sucrine
18.00€
18.00€
Œuf Parfait à la Crème de Pécorino
Sur Poêlée de Champignons des Vosges
19.00€
19.00€
Pinsa Burrata Truffe et Parme
Poudre de Noisette
19.00€
19.00€
Proposé par
Plats
Mezzelune Ricotta et Truffe
Crème de Truffe et Pecorino
26.00€
26.00€
Fregula aux Chanterelles des Vosges
Coppa et Noisette
26.00€
26.00€
Médaillon de Lotte Cuit en Basse Température
Ecrasé de PDT et Épinards
32.00€
32.00€
Joue de Bœuf «Black Angus» Braisé
Champignons et Écrasé de PDT
28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Tiramisu
Normal: 7.50€
7.50€
Panna Cotta
Normal: 7.50€
7.50€
Pavlova aux Fruits de Saison
Normal: 8.50€
8.50€
Proposé par
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